Cupcakes (recette de base)
Difficulté : simple Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 15 min Ingrédients Pour environ 16-20 cupcakes 200 gr de farine 200 gr...
Cuisiner, ma passion
Difficulté : simple Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 15 min Ingrédients Pour environ 16-20 cupcakes 200 gr de farine 200 gr...
Cette recette de pâte sucrée tirée de la bible rose de Christophe Felder, Pâtisserie ! Elle est à utiliser sans modération pour toutes...
Difficulté : simple Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour la dorure 1 jaune d'oeuf un peu d'eau ou de crème liquide Cuisson: 1....
Difficulté: simple Temps de préparation 10 min (repos 1h) Temps de cuisson 11-12 min Ingrédients 175 g de farine tamisée 30 g de cacao en...
Difficulté: simple Temps de préparation: 15min Temps de cuisson: 5min Ingrédients 100 ml de jus de citron 2 œufs 135 gr de sucre semoule...
Difficulté : facile Temps de préparation: 10 min Cuisson 5 min Ingrédients Pour la sauce chocolat : 65g de chocolat 125g d'eau 45g de...
Difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Cuisson: 4 min Ingrédients: 35g de jaunes d'œufs (environ 2 jaunes) 95g d'œufs entiers...
Difficulté : facile Temps de préparation 20 min ( prise au froid 4 heures) Cuisson: 30 min Préparation : 1. Il existe deux grandes...
Difficulté : facile Temps de préparation: 3h (y compris les temps de repos) Cuisson: 30 min Ingrédients : Pour 6 tartelettes...
Difficulté: facile Temps de préparation : 30 min Cuisson : 15-20 min Ingrédients: 250 g de noisettes 120 g de sucre un peu de fleur de...
Difficulté: facile Temps de préparation: 10 min ( 1h de repos) Cuisson: 12 min Ingrédients: Pour environ 20 sablés 4 jaunes d'oeufs 100g...
Difficulté : facile Temps de préparation 15 min Cuisson: 35 min (en fonction de votre four et de votre moule) Ingrédients 4 œufs 250g de...
Difficulté : moyenne Temps de préparation: 30 min environ (repos 1h) Cuisson: 30 min (cela va dépendre de la taille des choux ou des...
Difficulté: moyenne Pourquoi tempérer le chocolat ? Le but est d’obtenir une surface brillante, une casse nette et d’éviter d’avoir des...
Difficulté: facile Temps de préparation : 10 min (plus repos) Cuisson: 5 min Ingrédients: 100g de crème liquide à min 30% de mat. grasses...
Il existe de nombreuses recettes de glaçage royal en fonction de l'utilisation que l'on veut en faire. Je vous présente ici une recette...
Merci de l'intérêt que vous portez à Pépites Gustatives by Anne ! Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter, je vous répondrai au plus vite !
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