
DÉCOUVRIR PÉPITES GUSTATIVES BY ANNE
Cuisiner, ma passion
Biscuits sablés diamant au cacao (d'après une recette de pastry freak)
Difficulté :simple Temps de préparation 20 min + 2h de repos Temps de cuisson 15 min Ingrédients Pour une vingtaine de sablés 95 g de...
Sablés viennois ou Spritz (d'après une recette de Pierre Hermé)
Difficulté: facile Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 20 min Ingrédients Pour une quinzaine de sablés 200g de beurre très très...
Brownie selon Christophe Felder
Difficulté : simple Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson 20 min (en fonction du four) Ingrédients : 90 de chocolat noir min...
Sablés Infiniment chocolat à la fleur de sel de Pierre Hermé
Difficulté: simple Temps de préparation 10 min (repos 1h) Temps de cuisson 11-12 min Ingrédients 175 g de farine tamisée 30 g de cacao en...
Tarte Infiniment Chocolat à la fleur de sel d'après Pierre Hermé
Difficulté: simple Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 15 min le déroulé de la recette est sur mon compte instagram en IGTV...
Galette des rois Gianduja et noisette
Difficulté: moyenne Temps de préparation : 2h ( et 12h de repos) Temps de cuisson 35 min Ingredients: 👑Pâte feuilletée rapide: 250gr de...
Bûche de Noël chocolat au lait et noisettes
Difficulté : facile Temps de préparation : 2h30 (et des temps de repos à prévoir) Cuisson: 4 min Prise au froid: plusieurs heures...
Moelleux au chocolat et aux épices ( d’après une recette de Pierre Herme)
Difficulté : facile Temps de préparation : 1h (repos ganache 1h) Cuisson: 18 min Ingrédients : Pour environs 15 à 18 moelleux de 6 cm de...
Temperage du chocolat 🍫
Difficulté: moyenne Pourquoi tempérer le chocolat ? Le but est d’obtenir une surface brillante, une casse nette et d’éviter d’avoir des...
Ramequins coulants au chocolat
Difficulté : facile Temps de préparation 10 min Cuisson : 12 min Ingrédients : Pour 4 personnes 120g de chocolat noir de bonne qualité (...
CONTACT
Merci de l'intérêt que vous portez à Pépites Gustatives by Anne ! Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter, je vous répondrai au plus vite !
Email:















