Anne - Pépites Gustatives
Pâte sucrée de Christophe Felder
Cette recette de pâte sucrée tirée de la bible rose de Christophe Felder, Pâtisserie ! Elle est à utiliser sans modération pour toutes...
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Anne - Pépites Gustatives
Cuisson des fonds de tarte
Difficulté : simple Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour la dorure 1 jaune d'oeuf un peu d'eau ou de crème liquide Cuisson: 1....
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Lemon curd
Difficulté: simple Temps de préparation: 15min Temps de cuisson: 5min Ingrédients 100 ml de jus de citron 2 œufs 135 gr de sucre semoule...
Anne - Pépites Gustatives
Tarte Citron meringuée
Difficulté : simple Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson: 30 min Ingrédients: Pour la pâte sucrée amandes 120 g de beurre à...
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Galette des rois Gianduja et noisette
Difficulté: moyenne Temps de préparation : 2h ( et 12h de repos) Temps de cuisson 35 min Ingredients: 👑Pâte feuilletée rapide: 250gr de...
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Fonçage en bandes
Difficulté : facile Temps de préparation 20 min ( prise au froid 4 heures) Cuisson: 30 min Préparation : 1. Il existe deux grandes...
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Pâte sucrée cacao
Difficulté : facile Temps de préparation: 3h (y compris les temps de repos) Cuisson: 30 min Ingrédients : Pour 6 tartelettes...
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